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Susanna Eger: „Leipziger Kochbuch“. Originaltitel
„worinnen zu sehen, was man so wohl auff seinen Täglichen Tisch, als auch bey Gastereyen
und Hochzeiten Gutes und Delicates aufftragen kan“. Erste Auflage, Groschuff,
Leipzig, 1706. 438 S.; Marmoreinband erneuert, marmorierter Buchschnitt. Exlibris.
Mit einer gefalteten Holzschnitttafel. Frontispiz sowie das Titelblatt fehlen. Altersgemäße
Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. Miniaturausgabe. 17 cm x 11 cm.
Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann.
Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 870.
A rare German cookbook by Susanna Eger published in 1706. First edition. Bookplate. Title engraving
and title page lost, cover replaced. Age-related signs of use. Not collated.
€ 650,–
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Eleonora Maria Rosalia von Lichtenstein: „Freywillig aufgesprungener
Granat-Apffel des Christlichen Samariters“. Originaltitel
„Oder Aus christlicher liebe des nächsten eröffnete Geheimnisse viele vortrefflicher
bewährter artzneyen, aus berühmter leib-ärtzten, oder Medici-Doctorn (...)“. Thomas
Fritschen, Leipzig, 1709. 371 S.; Exlibris. Handgeschriebener Text auf Nachsatz.
Halbpergamenteinband sowie Titelseite rest.; Seiten gebräunt und minim. stockfleckig,
wenig Wurmfraß. Nicht kollationiert. 21,5 cm x 18 cm.
Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann.
Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 2300.
A German cookbook by duchess of Liechtenstein published in Leipzig 1709. Back endpaper with
handwritten notes. Bookplate. Cover and title page restored. Foxing and browning, few wormholes to
the pages. Not collated.
€ 220,–
2223
Paul Jacob Marperger: „Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium“.
Originaltitel
Erste Ausgabe, Benjamin Schiller, Hamburg, 1716. 1352 S.; Frontispiz mit Kupferstich.
Exlibris. Halbpergamenteinband sowie die Titelseite im Falz rest.; Äußerst
geringfügig wasserfleckig. Nicht kollationiert. 20 cm x 18 cm.
Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann.
Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 2460.
A rare German cookbook by Paul Jacob Marperger published in Hamburg 1716. First edition. Frontis-
piece with engraving. Bookplate. Cover and title page restored. Occasional water stains. Not collated.
€ 390,–
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