783
2220
2218
Johannes Coler: „Oeconomia ruralis et domestica“.
Originaltitel
In zwei Teilen, über allgemeine Haushaltung, Kochkunst, Natur, Gartenbau,
Medizin und Pharmazie etc.; Frankfurt am Main, Johann Arnold Cholin,
1672. 732 bzw. 358 S.; Zahlreiche Holzschnitte und Kupferstiche.
Exlibris. Ledereinband mit Messingschließen rest.; Blätter 1 bis 3 rest.;
Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 36 cm x 22 cm.
Provenienz:
Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann.
Vgl. hierzu Weiss, Gastronomia, Nr. 633.
An important German encyclopedia in two parts on housekeeping including medicine
and pharmacy by Johannes Coler published in Frankfurt am Main 1672. Numerous
engravings. Bookplate. Bookcover and pages 1 to 3 restored. Age-related signs of use.
Not collated.
€ 680,–
2219
2218
2219
Zwei seltene medizinische Werke des Barock über den
Stoffwechsel in einem Sammelband
Enthaltend: 1.) Overcamp, Heydentryk (um 1651-1693): „Oeconomia
Animalis. Oder Gründlicher Unterricht Von der Geburt
Nahrung Und Wachsthum des Menschen (...) Erstlich durch D.
Heydentrunk Overkamp Medicum zu Amsterdam In Holländischen
beschrieben; Jetzo ins Hochdeutsche zusammen gezogen von D.
Johann Schreyern / Stadt- und Land-Physicum zu Zeitz“, Leipzig:
Verlag Joh. Friedr. Gleditsch o. J. (1690), 431 S. mit einem 1 Porträt
Kupferstich Overkamps. 2.) Benjamin Broekhuizen („Benjamini
à Broeckhuysen“): „Oeconomia Corporis Animalis (...) juxta Methodum
Philosophiæ Cartesianæ deductæ“, Nijmwegen: Smetius,
1672, 361 S. (in Latein). Jeweils nicht kollationiert. Pergamenteinband
der Zeit, dem Alter gemäße Gebrauchsspuren; Vor- und Nachsatz
mit alten handschritlichen Notizen. Buch ca. 16 cm x 10 cm.
Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung von Hans Joachim
Große Gorgemann.
Two rare medical books of the Baroque period about metabolism in one volume,
written in German and Latin, published in 1672 and 1690. Not collated. Parchment
cover of the period with some minor flaws consistent to age. Old inscripitions
on the endpapers.
€ 220,–
2220
Maria Sophia Schellhammer: „Der wohl-unterwiesenen
Köchinn Zufällige Confect-Taffel“. Originaltitel
Dritte Auflage, Christoph Friedrich Fickel, Braunschweig, 1706.
224 S.; Frontispiz sowie zwei Tafeln mit Kupferstichen. Exlibris.
Halbledereinband unw. besch.; Seiten gebräunt. Eine Seite rep.;
Nicht kollationiert. 20 cm x 16,5 cm.
Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große
Gorgemann.
Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 3379.
A German cookbook by Maria Sophia Schellhammer published in Brunswick
1706. Third edition. Frontispiece and two other pages with copper engravings.
Bookplate. Flaws to the cover. Pages browned. One page repaired. Not collated.
€ 240,–